AlmadeChef
Ligero, esponjoso y lleno de sabor, una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Procedimiento
40 minutos
Paso 1
Ligero, esponjoso y lleno de sabor, una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
Paso 2
Agregar leche descremada de a poco y revolver integrando toda la preparación haciendo una salsa cremosa y espesa. Cocinar 3 minutos.
Paso 3
Retirar, agregar el choclo procesado, el queso rallado y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
Paso 4
Una vez la preparación tibia incorporar las yemas y mezclar.
Paso 5
Batir las claras a nieve e integrar a lo anterior mezclando muy suavemente con movimientos de abajo hacia arriba.
Paso 6
Colocar en cazuelitas enmantecadas hasta 1 cm. del borde.
Paso 7
Cocinar en horno moderado 30 minutos.
Paso 8
Servir enseguida.
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