AlmadeChef
Procedimiento
50 minutos
Paso 1
Masa: colocar en la mesa en forma de corona la harina y el cacao tamizados. Poner en el centro la manteca en trocitos, el azúcar y las yemas.
Paso 2
Trabajar los ingredientes del centro y agregar los secos alternando con la leche descremada formando una masa sin amasar mucho. Dejar descansar media hora en la heladera.
Paso 3
Estirar y forrar una tartera de 24 cm. de diámetro . Pinchar la bases y colocar en la heladera 15 minutos. Luego cocinar en horno moderado hasta que esté cocida 20 minutos. Poner 5 minutos más en el piso del horno para cocinar bien la base. Retirar y dejar enfriar.
Paso 4
Relleno: Entibiar en una cacerola la leche descremada. Mezclar en un bol el huevo con las yemas, el azúcar, la harina y almidón de maíz. Agregarla leche descremada lentamente revolviendo bien con cucharada de madera o batidor. Volver a la cacerola y cocinar a fuego suave hasta que hierva revolviendo continuamente, hervir 3 minutos. Enfriar y agregar la esencia de vainilla.
Paso 5
Rellenar la tarta con la crema y cubrir con las frutas en trocitos. Enfriar bien antes de servir.
Ingredientes
10
Esta comunidad la soñamos para que cocinemos, aprendamos y disfrutemos juntos. ¡Te estamos esperando!
Recetas del Cocinero
Su textura suave y su delicioso sabor te transportarán a la tradición en cada bocado.
0
0
Una receta nutritiva, llena de sabor y perfecta para cuidar tu bienestar.
0
0
Sorprende a tu familia y amigos con esta opción deliciosa y llena de frescura!
0
0
Sorprende a tu familia con una opción nutritiva y fácil de preparar que conquistará todos los paladares!
0
0
Sorprende a tu familia y amigos con esta receta fácil, nutritiva y llena de amor!
0
0
Esta torta es la opción ideal para endulzar tus momentos especiales. ¡No te la pierdas!
0
0
Ideal para impresionar en tus reuniones y disfrutar de un sabor delicioso y sofisticado.
0
0
Una opción saludable y llena de sabor para toda la familia.
0
0
Otros Cocineros que te pueden interesar
Me encanta crear platos deliciosos y compartir mi pasión por la cocina con los demás.
14 recetas
0
Disfruto creando sabores únicos y compartiendo momentos especiales en la cocina.
36 recetas
0
Esta comunidad la soñamos para que cocinemos, aprendamos y disfrutemos juntos. ¡Te estamos esperando!
416 recetas
1
