AlmadeChef
Procedimiento
40 minutos
Paso 1
Batir la crema de leche hasta que espese, agregar los huevos, esencia, manzanas, sucralosa, levadura y parte de la harina.
Paso 2
Retirar e incorporar el resto de la harina mezclada con harina integral, leche en polvo y sal, si fuera necesario agregar leche para obtener una masa tierna. Amasar, golpear y dejar leudar.
Paso 3
Incorporar las frutas enharinadas, dividir la masa y dejar leudar. Rinde 2 panes de 1/2 kg.
Paso 4
Hornear a 180° por 25 minutos.
Ingredientes
30
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