AlmadeChef
Procedimiento
40 minutos
Paso 1
Tamizar la harina junto con el polvo leudante; reservar
Paso 2
Con batidora eléctrica, batir la manteca con el edulcorante hasta que quede un a mezcla cremosa.
Paso 3
Agregar los huevos y batir 30 segundos.
Paso 4
Derretir el chocolate a baño Maria y agregar a la preparación anterior; batir otros 30 segundos
Paso 5
Incorporar los ingredientes secos alternando con la leche y la esencia, mezclar con cuchara de madera hasta obtener una mezcla lo más lisa posible.
Paso 6
Enmantecar y enharinar una muffinera y colocar la mezcla de a cucharadas hasta llenar 3/4 parte de su capacidad.
Paso 7
Llevar a horno precalentado a temperatura moderada por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.
Paso 8
Servir frios.
Paso 9
También se puede hacer en pirotines.
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Recetas del Cocinero
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