AlmadeChef
Una opción sabrosa y saludable para sorprender en tus comidas
Procedimiento
30 minutos
Paso 1
Calentar a fuego medio/alto el aceite.
Paso 2
Salpimentar los filetes de lomo y dorar por ambos lados de 8 a 10 minutos a fuego medio.
Paso 3
Retirar de la sartén y tapar para mantener el calor.
Paso 4
Mientras en un bowl pequeño, mezclar la mermelada de arándanos, el jengibre y la nuez moscada.
Paso 5
Agregar estos ingredientes a la misma sartén donde doramos la carne y cocinar 1 a 2 minutos o hasta lograr consistencia.
Paso 6
Servir vertiendo en una fuente sobre los filetes de lomo.
Paso 7
Acompañar con timbales de arroz integral y zanahoria rallada.
Ingredientes
12
Lomo de Cerdo en filetes medianos
650 Gramos
650 Gramos
Nuez Moscada Molida
1 Pizca
1 Pizca
Jengibre molido
0.25 Cucharadita/s
0.25 Cucharadita/s
Jugo concentrado de Naranja
2 Cucharada/s
2 Cucharada/s
Mermelada de arándanos light
0.5 Taza/s
0.5 Taza/s
Aceite de oliva
A gusto
A gusto
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