AlmadeChef
Riquísimo para acompañar un té, un café o unos mates
Procedimiento
50 minutos
Paso 1
Colocar en el bowls de la batidora la manteca y el azúcar, batir hasta formar una crema
Paso 2
Ir agregando las yemas de a una sin dejar de batir.
Paso 3
Tamizar las harinas y la sal, e ir incorporando al batido alternando con el café. Agregar el chocolate, y por último las claras mezclando con movimientos envolventes.
Paso 4
Preparar un molde redondo enmantecado y enharinado.
Paso 5
Llevar a horno moderado alrededor de 30 a 40 minutos. Introducir un palillo, si sale seco el budín ya está listo.
Paso 6
Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable o con baño de cobertura de chocolate.
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Recetas del Cocinero
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