AlmadeChef
Jugosos trozos de pollo bañados en una exquisita salsa que combina sabores intensos y aromáticos
Procedimiento
30 minutos
Paso 1
Hidratar los hongos en el vino tinto.
Paso 2
Lavar y secar las presas de pollo, salpimentar.
Paso 3
Acomodar los vegetales como base, en una fuente de horno. Encima, colocar las presas de pollo, espolvorear con todos los condimentos y rociar con el aceite. Llevar a horno fuerte durante 10 minutos.
Paso 4
Luego retirar del horno, dar vuelta las presas , agregar los hongos y el vino, el caldo de gallina disuelto en poco agua, el laurel y finalmente, el puré de tomates. Llevar a horno, nuevamente, durante 15 minutos.
Paso 5
Apagar el horno y colocar sobre las presas la muzzarella rallada. Dejar reposar 5 minutos dentro del horno antes de servir.
Ingredientes
5
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