AlmadeChef
Procedimiento
40 minutos
Paso 1
Condimentar el pollo con pimienta y jengibre rallado.
Paso 2
Dorar las presas de pollo en el aceite caliente y mantener aparte.
Paso 3
Incorporar en el mismo aceite el ajo picado y dorarlo ligeramente.
Paso 4
Poner nuevamente el pollo, agregar el agua, donde previamente se disolvió el cubito de caldo de puchero y dejar cocinar a fuego medio alto dando vuelta las presas de vez en cuando.
Paso 5
Una vez cocido el pollo agregar el perejil y el ají molido.
Paso 6
Servir las presas de pollo acompañado con arroz hervido al natural.
Paso 7
También se puede servir con papas fritas o puré de papa.
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