AlmadeChef
Perfectas para una comida saludable y deliciosa. ¡Una opción que encantará a todos!
Procedimiento
60 minutos
Paso 1
Abrimos las pechugas por el medio y reservamos. Picamos la cebolla bien chiquita, el pimiento, el zapallito y ponemos a rehogar en una sartén con un poquito de aceite.
Paso 2
En un recipiente hondo colocamos los ingredientes rehogados, el jamón cortado chiquito, el queso, el perejil, el ajo, un huevo, sal y pimienta. Revolvemos bien y dejamos macerar 5 minutos.
Paso 3
Luego rellenamos las pechugas y las cerramos con escarbadientes para que no se escape el relleno.
Paso 4
Pasamos por huevo batido y pan rallado.
Paso 5
En una fuente para horno, colocamos un poquito de aceite, ubicamos las supremas y llevamos a horno suave durante 30 minutos. Luego damos vuelta y dejamos 30 minutos más.
Paso 6
Consejo: no rellenarlas demasiado para que no se abran.
Ingredientes
4
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