AlmadeChef
Disfruta de este clásico que hará vibrar tu paladar y alegrar tus comidas!
Procedimiento
20 minutos
Paso 1
Cortar las supremas en tiras y freír en la mitad del aceite, junto con la carne de cerdo en cubitos. Remover, constantemente, hasta que estén bien cocidos.
Paso 2
Retirar las carnes de la sartén e incorporar las ramas de apio, la cebolla, la zanahoria, el puerro y el ají, todo en trocitos. Rehogar las verduras en el aceite restante 3 minutos.
Paso 3
Incorporar el cubo de caldo de gallina disuelto en el agua caliente y mezclar a lo anterior. Condimentar con el jengibre, cocinar a fuego fuerte hasta evaporar un poco el líquido.
Paso 4
Agregar las carnes cocidas y los brotes de soja. Terminar de cocinar mezclando todos los ingredientes. Las verduras deben quedar crocantes.
Ingredientes
4
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