AlmadeChef
Disfruta de este clásico que hará vibrar tu paladar y alegrar tus comidas!
Procedimiento
20 minutos
Paso 1
Cortar las supremas en tiras y freír en la mitad del aceite, junto con la carne de cerdo en cubitos. Remover, constantemente, hasta que estén bien cocidos.
Paso 2
Retirar las carnes de la sartén e incorporar las ramas de apio, la cebolla, la zanahoria, el puerro y el ají, todo en trocitos. Rehogar las verduras en el aceite restante 3 minutos.
Paso 3
Incorporar el cubo de caldo de gallina disuelto en el agua caliente y mezclar a lo anterior. Condimentar con el jengibre, cocinar a fuego fuerte hasta evaporar un poco el líquido.
Paso 4
Agregar las carnes cocidas y los brotes de soja. Terminar de cocinar mezclando todos los ingredientes. Las verduras deben quedar crocantes.
Ingredientes
4
Puerros
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Zanahoria
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Cebolla
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Apio ramas
3 Unidad/es
3 Unidad/es
Aceite de oliva
4 Cucharada/s
4 Cucharada/s
Carne de cerdo
250 Gramos
250 Gramos
Suprema de pollo
2 Unidad/es
2 Unidad/es
Jengibre rallado
1 Cucharada/s
1 Cucharada/s
Agua
1 Taza/s
1 Taza/s
Caldo de gallina en cubo
1 Unidad/es
1 Unidad/es
Brotes de soja
1 Taza/s
1 Taza/s
Ají rojo
1 Unidad/es
1 Unidad/es
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