Procedimiento
50 minutos
Paso 1
Remojar la miga de pan en la leche tibia.
Paso 2
A continuación, agregar y mezclar el vino blanco, el pescado, la cebolla, las yemas batidas, sal y pimienta.
Paso 3
Posteriormente, incorporar las claras batidas a nieve.
Paso 4
Finalmente, hornear a 160º C. por 40 minutos.
Paso 5
Tip Acompañar con ensalada fresca.
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Recetas del Cocinero
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