Macarena
Una combinación perfecta de sabor y textura que conquistará tu paladar
Procedimiento
60 minutos
Paso 1
Procesar la pechuga, luego llevarla a un bowl y agregar sal, pimienta, el resto de las especias a gusto y el pan rallado. Con la mano mezclar muy bien. Llevar a la heladera a reposar por al menos 2 horas.
Paso 2
Hacer las albóndigas, bolitas pequeñas, y rebozarlas en un poco de harina. Reservar.
Paso 3
Para la salsa. Picar el diente de ajo y llevar al sartén caliente con muy poquito aceite de oliva. Dejar que desprenda su sabor y agregar las albóndigas para sellarlas. Una vez que se sellaron de ambos lados retirar y reservar.
Paso 4
En la misma sartén agregar un poquito más de aceite, 1 diente de ajo, los pimientos y la cebolla todo previamente picados con una pizca de sal. Dejar rehogar unos minutos hasta que larguen su jugo. Luego incorporar el puré de tomate. Y cuando comienza a levantar hervor, agregar las albóndigas previamente selladas, un poco más de sal de ser necesario, tapar y dejar cocinar a fuego medio bajo por unos 15 a 20 minutos.
Paso 5
Luego, agregar un poco de agua, algunas especias y volver a tapar y dejar cocinar por unos 15 a minutos más.
Paso 6
Servir sobre el puré de papa.
Ingredientes
2
Me encanta crear platos deliciosos y compartir mi pasión por la cocina con los demás.
Recetas del Cocinero
Una combinación perfecta de sabor y textura que conquistará tu paladar
0
0
Perfecta para disfrutar en desayunos y meriendas. Fácil de preparar y llena de sabor natural.
0
0
El postre perfecto para compartir en familia o para disfrutar en cualquier momento del día.
0
0
Otros Cocineros que te pueden interesar
Me encanta crear platos deliciosos y compartir mi pasión por la cocina con los demás.
14 recetas
0
Disfruto creando sabores únicos y compartiendo momentos especiales en la cocina.
36 recetas
0
Esta comunidad la soñamos para que cocinemos, aprendamos y disfrutemos juntos. ¡Te estamos esperando!
416 recetas
1
