Macarena
Perfecta para quienes buscan un plato delicioso, saludable y lleno de sabor
Procedimiento
40 minutos
Paso 1
Cortar las berenjenas longitudinalmente, de un centímetro de grosor.
Paso 2
Frotar las láminas de berenjena con la sal. Colocarlas en un colador y dejarlas reposar 30 minutos.
Paso 3
Lavarlas en abundante agua y secarlas.
Paso 4
Batir los huevos, salpimentar. Pasar las berenjenas por la mezcla.
Paso 5
Pasarlas por el pan rallado mezclado con el orégano, el queso rallado y el perejil. Deben quedar bien cubiertas.
Paso 6
Colocarlas en una sartén con un poquito de aceite o llevalas a horno unos 10 minutos.
Paso 7
Tips Añadir una pizca de pimentón ahumado al pan rallado para darle un sabor más profundo y ahumado.
Incorporar hierbas frescas como albahaca o tomillo para intensificar el sabor.
Me encanta crear platos deliciosos y compartir mi pasión por la cocina con los demás.
Recetas del Cocinero
Una combinación perfecta de sabor y textura que conquistará tu paladar
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Perfecta para disfrutar en desayunos y meriendas. Fácil de preparar y llena de sabor natural.
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El postre perfecto para compartir en familia o para disfrutar en cualquier momento del día.
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