Macarena
Procedimiento
15 minutos
Paso 1
Seca las supremas de pollo con papel de cocina.
Paso 2
Cortar las supremas cuidadosamente en cubos de 2.5 cm aprox.
Paso 3
Condimenta los trozos de suprema con sal, pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla para cubrir bien.
Paso 4
Cocinar en una sartén grande, calienta aceite a fuego medio-alto. Añade los trozos de pollo formando una capa pareja y déjalos cocinar -sin moverlos- por 4 minutos. Dales la vuelta y cocina por 3 minutos más hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 74C / 165F.
Retira la sartén del fuego y sirve los trozos de pollo a gusto.
Paso 5
Sugerencia Puedes reemplazar el ajo en polvo, la sal y la pimienta por 1 – 1 ½ cucharaditas de tu mezcla de especias favorita
Me encanta crear platos deliciosos y compartir mi pasión por la cocina con los demás.
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