AlmadeChef
Perfecta para un sabor irresistible y saludable en cada bocado.
Procedimiento
30 minutos
Paso 1
Sellar las rodajas de bondiola a fuego vivo para desgrasarlas.
Paso 2
Colocar en una fuente de horno, condimentar con sal y pimienta, rociar con caldo de carne y terminar de cocinar a fuego moderado.
Paso 3
Lavar bien las remolachas y poner a hervir con el leche de soja hasta que estén tiernas
Paso 4
Rehogar la cebolla picada en la manteca hasta transparente, agregar la harina y cocinar 1 minuto. Incorporar el líquido restante de la cocción de las remolachas y revolver continuamente hasta espesar.
Paso 5
Condimentar con sal, pimienta, pizca de jengibre rallado y vinagre.
Paso 6
Agregar 2 ó 3 remolachas ralladas. Debe quedar una salsa liviana agridulce. Si hiciera falta agregar más líquido ó espesar con almidón de maíz.
Paso 7
Servir la bondiola con la salsa y ensalada de rucúla con gajos de pera, escamas de queso y aderezo de aceite de oliva con sal y aceto balsámico.
Paso 8
Acompañar con vino tinto Malbec.
Ingredientes
4
Esta comunidad la soñamos para que cocinemos, aprendamos y disfrutemos juntos. ¡Te estamos esperando!
Recetas del Cocinero
Rica en fibra y sabor, ¡la opción perfecta para cuidar tu alimentación sin sacrificar el gusto!
0
0
Fácil, rápida y perfecta para crear tus combinaciones favoritas. ¡El comienzo ideal para una pizza deliciosa!
0
0
Perfecta para compartir o disfrutar en cualquier momento. ¡El sabor auténtico que te conquistará!
0
0
Un plato reconfortante y lleno de sabor, perfecto para cualquier momento. ¡Una opción deliciosa y casera que te encantará!
0
0
perfectas para sorprender en cada bocado. ¡Una opción irresistible para cualquier ocasión!
0
0
Un postre sencillo para hacer las delicias de todos los comensales.
0
0
Una experiencia cálida y sabrosa, llena de ingredientes frescos y sabores auténticos que te harán volver por más. ¡Perfecto para compartir y reconfortar!
0
0
Otros Cocineros que te pueden interesar
Esta comunidad la soñamos para que cocinemos, aprendamos y disfrutemos juntos. ¡Te estamos esperando!
314 recetas
1
