Virginia
Procedimiento
60 minutos
Paso 1
Armar el fermento de la levadura con la cucharada de azúcar y el agua tibia.
Paso 2
Luego, mezclar en un bowls el vino, el aceite, la leche y los huevos
Paso 3
Añadir la sal, la harina tamizada y el fermento espumado.
Paso 4
Mezclar hasta obtener una masa bastante líquida pero uniforme.
Paso 5
Incorporar el jamón cortado en cubitos, las aceitunas en rodajas y el queso rallado.
Paso 6
Dejar reposar unos 30 minutos la preparación y luego llevarla a un molde de budín con capacidad de 2 litros.
Paso 7
Hornear hasta que esté dorado y al introducir un palito salga seco, entre 30 y 40 minutos a 180º C.
Recetas del Cocinero
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