Adriana_Trinidad
Rica, saludable y llena de sabor, perfecta para acompañar ensaladas, sándwiches o dips.
Procedimiento
20 minutos
Paso 1
Batir el huevo con dos o tres pizcas de sal, una cucharada de vinagre y dos de aceite.
Paso 2
Batir hasta que los ingredientes estén mezclados (emulsionados) y añadir el aceite restante en forma de hilo.
Paso 3
Cortar las paltas a la mitad, quitar el carozo y con ayuda de una cuchara retirar la pulpa. Triturar o procesar la pulpa y agregar la otra cucharada de vinagre.
Paso 4
Mezclar con la cebolla previamente rallada.
Paso 5
Condimentar a gusto con salsa tabasco, sal y pimienta.
Paso 6
Combinar la mayonesa con el puré de paltas.
Paso 7
Mezclar bien para integrar los ingredientes.
Disfruto creando sabores únicos y compartiendo momentos especiales en la cocina.
Recetas del Cocinero
Rica en sabor y nutrientes, perfecta para acompañar tus comidas favoritas de manera ligera y sabrosa.
0
0
Otros Cocineros que te pueden interesar
Me encanta crear platos deliciosos y compartir mi pasión por la cocina con los demás.
14 recetas
0
Disfruto creando sabores únicos y compartiendo momentos especiales en la cocina.
36 recetas
0
Esta comunidad la soñamos para que cocinemos, aprendamos y disfrutemos juntos. ¡Te estamos esperando!
416 recetas
1
