AlmadeChef
Procedimiento
30 minutos
Paso 1
Rehogar en una cacerola la cebolla en la manteca hasta que quede transparente.
Paso 2
Agregar la harina y revolver cocinando la preparación 1 minuto.
Paso 3
Incorporar lentamente la leche caliente donde se habrá disuelto el cubito de caldo revolviendo continuamente. Cocinar hasta espesar 5 minutos.
Paso 4
Retirar, agregar el choclo, el queso rallado, el pan rallado y entibiar.
Paso 5
Incorporar los huevos de a uno, mezclando bien y condimentar con pimienta y nuez moscada.
Paso 6
Colocar en una fuente de horno enmantecada, espolvorear con queso rallado y azúcar.
Paso 7
Cocinar en horno moderado 40 minutos, hasta que este firme el pastel.
Paso 8
Servir caliente o frío, solo o con guarnición de jamón crudo.
Ingredientes
6
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